原料： 干松茸、鸡块、姜片、料酒、盐。 做法： 1、干松茸提前用温水泡发，换水，洗净； 2、鸡块焯水，直接捞入烧开水的砂锅中； 3、加姜片、料酒烧开后，转中火炖； 4、一小时后，加入泡好的松茸转小火继续炖一小时； 5、停火前20分钟加入适量的盐即可。
